Mas os alimentos não são pegos da lata de lixo.
O idealizador do projeto, Adam Smith, fechou uma parceria com empresas locais que doam produtos vencidos, catalogados de forma incorreta ou que, por algum outro motivo, seriam descartados.
Os empregados do "Real Junk Food Project Cafe" são todos voluntários.
Os clientes pagam o que querem, em dinheiro ou em serviços.
Mais de 3.000 pessoas já foram atendidas.
